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建材老板酒店转型记:加盟1个月入住率升三倍平

2019-10-19 16:51 ag视讯平台网址

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  当前位置:建材老板酒店转型记:加盟1个月,入住率升三倍,平均收益翻一番

  2019-08-29 11:22国家旅游地理网

  “我做生意20多年了,本身是做建材的,现在做酒店就是为了转型。“彪哥在生意场纵横多年,手里拿捏着几千万的订单。有时尾款收不回来,对方就拿放房产来顶账。

  “真金白银换了砖头瓦片,能干嘛?不是开酒店,就是开餐厅。“和彪哥一样,不少建材老板手里都有顶抵货款的”廉价“物业亟待开发。对于这些生意场上的老手来说,如何盘活物业亦是一个严峻的考验。

  5年前,彪哥把这样一栋楼开成了酒店,名叫四海宜家。为了顺畅转型,他在酒店的装修上没少投资,大堂里挂着璀璨的水晶吊灯,大理石地面闪闪发光。可近两年,市场环境转冷,不光建材生意不好做,酒店的入住率也一直上不来。

  今年七、八月份,彪哥在四海宜家酒店的时间很多,建材厂里的生意不景气,他去的也少了,“都到这个时候了,(建材才的营业额)还不如往年一个月做的多。“彪哥说。

  四海宜家酒店开业有5年了,刚开业那几年,生意一直很好。酒店地处宁夏银川市金贸建材城片区,对面还有一处凝聚力装饰批发城,来往出差的业务员很多,酒店一直不缺客源。

  行业经济不景气,彪哥早有感知。从那个时候,彪哥自家厂里的业务员也少了很多。原本生意不错的四海宜家酒店,入住率开始在低位徘徊。后来,经朋友介绍,彪哥加盟了连锁酒店品牌OYO。

  今年6月末,四海宜家酒店与OYO签订了2.0合作模式。签约前,四海宜家的出租率为29.7%,加盟2.0一月后,到了7月末,酒店的出租率达到了95%以上的高位。

  更为关键的变化,体现在酒店的RevPAR(平均客房收益)增长上。6月份,四海宜家酒店的RevPAR为31元,而在月末签约OYO2.0后,到了7月,酒店的RevPAR增加到60.21元,几乎翻了一番。

  RevPAR是衡量酒店收益水平的一个显著指标。简单来说,酒店运营这笔账可以用一条公式归纳:ADR(房间均价)*OCC(入住率)=RevPAR(平均客房收益),在酒店房间数量恒定的前提下,RevPAR越高,整体收入越高。

  影响RevPAR的,不外乎是ADR和OCC两个因素。OYO酒店实现RevPAR增长的法门,就是用大数据动态调价的方法,不断刺激、调试ADR和OCC这两个互为反比的变量,从而逐渐找到RevPAR的最大值。

  事实上,这个起起伏伏的调价过程,往往极为考验业主的心态。从7月的第一天起,四海宜家酒店的控价权完全交给了OYO酒店,回忆起刚开始控价的那段时间,酒店的另一位合伙老板跟OYO派驻的区域运营经理龙亚娟说,“要是让我们自己干,真下不去手。“

  那段时间,酒店的房价掉到30元左右,而在以往,酒店房价从没有下过100元。在控价期间结束后,酒店的房价逐步回升,目前稳定在80元左右。酒店的出租率则随着控价一路上涨,从30%涨到95%以上,此后一直稳定在高位,且时常满房。

  对于房价的调控,OYO自有一套算法。官方数据显示,目前OYO在全国拥有超过13000家酒店,合计超过59万房间,覆盖338个城市。按房间数量计算,OYO已经是中国第二大酒店集团和规模领先的单品牌酒店。依托这张地面网络,OYO快速积累起大量酒店运营经验和数据,其中心运营系统的技术能力和算法精度也不断提高。

  由OYO中心运营系统作出的全渠道智能动态调价,是2.0模式一大亮点。单体酒店由于不具备市场信息收集、处理和分析能力,长期以来都根据周边市场大致情况定价,或是由业主习惯使然。就四海宜家酒店来说,虽然酒店长期坚持“房价不下百”,可这个定价策略并没能给酒店带来收益的最大化。在OYO酒店进行了一段时间的房价调试、将其房价稳定在80元左右后,酒店的RevPAR(平均客房收益)才达到了最大值。

  仅凭“经验决策“是很多单体酒店业主无奈下的“通病“,而OYO的动态调价则是建立在大数据的基础上”科学决策“,因应入住率、时段、季节等变量,OYO酒店的调控算法能对价格进行动态调节,及时响应市场变化,同时配合多渠道营销策略,将酒店收益最大化。

  今年5月,OYO2.0模式上线以来,曾创下了单日签约172家的纪录。至今,2.0签约酒店在全国超过1500家,总房间数超过5万,其中将近一半酒店入住率绝对值提升超过50%。

  OYO酒店首席收益官朱磊表示,2.0模式的扩张速度将继续加快,2019年底目标是签约1万家、50万个房间,平均入住率提升至85%。按照低星酒店100元左右的房间均价计算,OYO酒店2.0保守估计未来每年将为单体酒店业主创收100多亿。

  抓好线合作模式上线后,四海宜家的客人越来越多,客源结构也发生了巨大变化。

  “现在的客人全是线上的。”彪哥介绍,在加盟OYO之前,酒店每日的线模式之后,客源基本全都是线上订单,其中,来自OTA平台和来自OYO自有会员体系的线上订单各占一半,散客只是个别。

  在2.0模式控价后,彪哥意外地发现,以前常住在朋友家酒店的客人,变成了自己家的常客,附近其他家具建材市场的业务员,也跑远路来住。过去他还从没遇到过这种情况。

  他询问客人,咋跑到这来住?客人说,“你这便宜。”他又问客人,你怎么发现的?客人的回答是,“网购”。

  在OYO的酒店管理系统里,美团、携程、艺龙、飞猪、去哪儿五大OTA平台的订单,均可直连,单个系统覆盖全网订单。在方便业主管理的同时,OYO通过集团层面的品牌展示,极大提高酒店的曝光率和转化率,最终带来酒店RevPAR以及整体收益的提升。

  在酒店的日常管理中,驻店的区域运营经理龙亚娟也会特别注意培训前台改善服务态度,注意引导客人好评,在进行了一段时间的OTA优化后,四海宜家的OTA评分从3.5分上升到了4.5分。

  于此同时,OYO还借助庞大会员体系,通过自有APP和小程序的丰富营销活动为酒店导流。龙亚娟介绍,通过前台引导,将散客转化为会员,一直是他们的工作重点。前台也会在会员转化中获得公司分润,因而形成了良性循环。

  “我和业主在彼此磨合,酒店和OYO也在彼此磨合。”龙亚娟说,经历了近两个月的运营,四海宜家的经营逐渐步入正轨,满房已成新常态。龙雅娟坚持每天晚间开会盘点当日的运营情况,她希望在这个旺季的尾巴上,为即将到来淡季打牢基础。

  旺季不旺,是今年酒店业普遍存在的情况。在四海宜家的周边,近两个月已经倒闭了几家宾馆。不过,彪哥对自己的生意仍然充满信心。明年,银川市就要开通高铁了,他希望乘着旅游经济的浪潮,让酒店继续火下去,“背包客最喜欢OYO这样的连锁大品牌了。”

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